芹菜炒腊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香喷喷的芹菜炒腊肉，搭配白米饭吃都非常的出彩，不是选择普通的猪肉，而是腊肉，不仅将芹菜的味道发挥得更好，而且腊肉的香味还能够给芹菜炒腊肉这道菜加分不少，想必芹菜炒腊肉作为家常菜的首选，你一定也很想做一道属于自己的芹菜炒腊肉吧。

主料

芹菜 ：适量
腊肉 ：一小块
青椒 ：适量
红椒 ：适量

辅料

蒜 ：1瓣
姜 ：一小块
花椒 ：适量
豆瓣酱 ：一勺

具体步骤

1.将腊肉煮熟捞出切片，青红椒切丝，芹菜切条备用

2.开火热油，倒入腊肉，煸出油

3.待腊肉颜色变浅之后，倒入蒜瓣，花椒以及豆瓣酱

4.翻炒之后倒入青红椒，继续翻炒

5.再倒入芹菜翻炒

6.待食材变八分熟之后加入盐、鸡精以及生抽等调味

7.继续翻炒，等食物完全入味之后盛出装盘

8.美味下饭的芹菜炒腊肉就做好啦。

烹饪技巧

注意事项：

芹菜炒腊肉搭配热腾腾的米饭更好吃哦。