养颜的安康鱼炖豆腐怎么做好吃又简单

安康鱼是一种深海鱼，也叫做“海鬼鱼”。肉质鲜嫩，富含胶质。经过大火翻炒后，鱼皮焦酥，里面的鱼肉依旧嫩软，加入豆腐，裹着鱼汤，使浓香的鱼汁慢慢浸入豆腐里，完美融合了鱼的浑香和豆腐的清淡，是作为现代女性美容养颜，调理养生的一大必选菜品。

主料

辅料

具体步骤

1.起锅，葱花爆锅

2.放入安康鱼，翻炒

3.炒至鱼表面微微发白，加水，水要多~~

4.水沸，加入豆腐

5.加盐调味，大火开后，转小火慢炖

6.炖的过程会有浮沫，注意用小勺撇出

7.我炖了大约半个小时，喜欢吃香菜的可以加点香菜

8.出锅，上成品

烹饪技巧

安康鱼肉质细腻，味道很鲜美，好吃又补钙，水一定要添足，可以多留点汤汁，喝汤吃肉也不错。