咸鲜的蘑菇土豆怎么做好吃又简单
蘑菇有提高机体免疫力、止咳化痰、镇痛，镇静等作用。土豆味甘、性平、微凉，有营养，是抗衰老的食物，还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。这一道咸鲜的蘑菇土豆，对人体真是益处多多啊！怎么能错过这道菜呢？赶紧动手试试吧！
主料
蘑菇 ：150土豆 ：250
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
老抽 ：适量
调和油 ：适量
生粉 ：适量
蚝油 ：适量
元贞糖 ：适量
黑木耳 ：适量
具体步骤
主料：土豆250g 蘑菇150g
蘑菇洗净切厚片；土豆洗净去皮切片。
青红椒洗净去蒂去籽切块；木耳泡发撕小；葱切碎；蒜切片。
取一空碗，生粉加水调匀，再加蚝油1勺搅匀
烧热油锅，煎土豆片至熟透，出锅沥油
锅中留油，下蘑菇煎熟，盛出
锅中留油，下葱碎、蒜片、爆香
下木耳炒一下
再倒入青红椒块炒匀
再倒入煎好的土豆片、蘑菇片炒匀，加盐、老抽、生抽、糖适量炒均匀
最后倒入蚝油生粉汁翻匀即可出锅
装碟上桌啦，吃吧，趁热
