鸡翅鸡爪煲的做法 跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲，实测真香，冬天来上一锅幸福到冒泡 鸡翅鸡爪煲怎么做

“一道暖呼呼的蜜汁鸡翅鸡爪煲，炖好后煲里的每种食材，都被汤汁包裹得很好，一看就就知道超级入味，可能连骨头都炖到入味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡翅鸡爪煲的做法步骤

• 1、鸡翅两面划刀，牛肉丸切花刀；

• 2、口蘑、香菇切片，玉米切断儿；

• 3、胡萝卜、土豆切滚刀；

• 4、蟹柳棒去除外包装皮塑料皮；

• 5、鸡爪剪掉指甲；（除了鸡翅、鸡爪是主料，其他的配料都可以根据自己的口味添加替换哈）

• 6、焯烫：锅内加水烧热，放入鸡爪焯烫1分钟后捞出备用；

• 7、锅内倒入锅内倒入40毫升油，放入葱、姜、蒜、大料，后下入鸡翅、鸡爪、牛肉丸、花蛤、蟹柳棒，以及香菇、口蘑、玉米、胡萝卜、土豆等各种蔬菜；

• 8、再加入50克韩国辣酱、30毫升酱油、5毫升老抽、4克盐和600毫升水;

• 9、盖上锅盖，启动启动【黄焖鸡】功能；

• 10、烹饪结束后，直接搅拌均匀出锅即可。

小窍门

1）可根据个人喜好添加食材，需要注意食材成熟时间要相近，如方火腿或大虾、螃蟹、莲藕等食材;
2）食材入锅顺序按照成熟先后，不宜熟的最先入锅;
3）可将韩国辣酱替换成郫县豆瓣酱（酱类最后入锅），做出同样好吃。