鸡翅煲的做法 鸡翅煲怎么做
“这道鸡翅煲很受家人欢迎,今天把做法分享给大家”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡翅煲的做法步骤
1、准备好所需食材。
2、洋葱切丁,胡萝卜、土豆去皮切块、玉米切段、香菇去蒂切花刀。
3、鸡翅划两刀冷水下锅,放入姜片料酒焯水。
4、煮开捞出洗净控干水分。
5、调料汁,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺豆瓣酱,一勺白糖,半勺盐。
6、加入半碗清水搅拌均匀。
7、控干水的鸡翅放入煎锅中煎至两面焦黄。
8、起锅烧油,洋葱炒出香味,微焦状态。
9、放入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀。
10、放入鸡翅和玉米。
11、倒入调好的料汁。
12、再加入300ml啤酒,炖25分钟左右。
13、已经满屋飘香啦。
14、出锅装盘。