香辣烤鸡胸的做法 香辣烤鸡胸怎么做

“鸡胸肉肉质细嫩滋味鲜美，营养丰富，
是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类
在鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，
也是最普通的食材，
这段时间由于猪肉价格蹭蹭的长，
鸡肉相对来说属于价格实惠的肉类，
很多人感觉鸡胸肉不如其他部位的鸡肉好吃，
如果处理不当肉会变得很柴，
换个方法试试喽，没有厨艺一样能当大师”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣烤鸡胸的做法步骤

• 1、准备材料，鸡胸肉撕掉筋膜洗净

• 2、鸡胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水调匀

• 3、调料全部放入鸡胸肉中，拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上，便于腌渍入味

• 4、腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上

• 5、烤箱以上下管加热方式预热，温度设定为200度，烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤15分钟

• 6、烘烤10分钟后，取出烤盘，将鸡肉翻面后再烤5分钟

• 7、到时后取出烤盘，趁热食用，可以搭配生菜等，口感更佳

小窍门

1、鸡胸肉先用酱料腌渍入味
2、烘烤的时间勿长，切片也是为了更容易熟，也是为了更加入味