香菇烧猪蹄的做法 香菇烧猪蹄怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇烧猪蹄的做法步骤

• 1、煮猪蹄下锅加入两茶匙料酒焯水

• 2、捞出冲洗干净

• 3、泡发香菇洗净备用

• 4、锅里倒入适量的底油烧热下八角，姜片，花椒爆香

• 5、倒入猪蹄翻炒五分钟

• 6、加入辣椒段翻炒

• 7、倒入香菇翻炒均匀

• 8、加入三茶匙老抽翻炒均匀

• 9、加入没过猪蹄的水大火烧开撇去浮沫，改中小火烧

• 10、烧至汤汁还有三分之一时加入一茶匙盐，半茶匙鸡粉调味

• 11、大火收至汤汁浓稠即可

• 12、成品

• 13、成品