肉炒油菜段的做法 肉炒油菜段怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉炒油菜段的做法步骤

• 1、油菜洗净，叶子和油菜帮子分开切断，精肉切丝（不需要太细），葱姜切丝。

• 2、锅里淋入花椒油，油热加入肉丝翻炒变色。

• 3、加入葱姜丝翻炒几下。

• 4、倒入酱油和生抽迅速翻炒均匀。

• 5、倒入切好的油菜帮子，炒8分熟。

• 6、倒入切好的油菜叶子，快速翻炒均匀。

• 7、加入精盐，快速翻炒均匀。

• 8、即可成盘食用。