豉油鳕鱼段的做法 豉油鳕鱼段怎么做

“鳕鱼肉质厚实、细剌极少、肉味甘美，是低脂肪、高蛋白、老少皆宜的营养食品。这一款豉油鳕鱼，制作简单，也很适合宝宝食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豉油鳕鱼段的做法步骤

• 1、材料：冻鳕鱼2段，葱2颗、姜1小块，蒸鱼豉油或者生抽适量。

• 2、鳕鱼放水中化冻。

• 3、姜切丝。

• 4、葱竖切丝。

• 5、盘底铺葱姜，鳕鱼段放葱姜上，鱼肉段上面也撒些葱姜覆盖保鲜膜放入锅中开锅后大火蒸10分钟。

• 6、蒸好的鳕鱼段。

• 7、鳕鱼身上的熟葱姜丝清理掉。

• 8、鳕鱼上重新撒上葱丝。

• 9、浇上蒸鱼豉油。

• 10、锅预热放入食用油烧热。

• 11、停火用勺子把热油均匀浇在鱼肉上。

• 12、成盘。