紫甘蓝拌海蛰的做法 紫甘蓝拌海蛰怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫甘蓝拌海蛰的做法步骤

• 1、海蛰头适量加水泡去盐味，中途要多次换水，直到尝着味道不咸。

• 2、着急用可以先切丝，然后再泡水。这样可以缩短泡水的时间。

• 3、黄瓜半根切丝。

• 4、紫甘蓝1片去掉中间的硬梗，切细丝。

• 5、大蒜加盐捣成泥。炒锅加油炸香几粒花椒，用热油炝香蒜泥。

• 6、碗中加入生抽、陈醋、一点点糖，油辣子或小米辣拌匀。

• 7、将三种材料装入盆中，加入料汁拌匀即可装盘。