西红柿炒绿甘蓝的做法 西红柿炒绿甘蓝怎么做

“这是一道简单的家常菜，因为加了一点虾皮调味，所以菜肴的味道有一些鲜味。绿甘蓝和西红柿二者的色泽搭配也不错，做法虽然简单。耳朵确实不错。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿炒绿甘蓝的做法步骤

• 1、绿甘蓝洗净切块。

• 2、西红柿洗净切块。

• 3、锅烧开水，放入绿甘蓝焯熟。捞出备用。

• 4、热油，炒香葱花，放入虾皮炒香。

• 5、放入备用的绿甘蓝。

• 6、翻炒均匀。

• 7、加盐、白糖调味。

• 8、放入西红柿。

• 9、翻炒均匀，即可关火。

• 10、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、这道菜肴不宜放生抽酱油。
2、也可以不放虾皮。