绿色甘蓝怎么吃

1、可以做成凉拌沙拉，把甘蓝洗干净，切成细长条状以便食用，根据自己的口味适量加入盐，酱油，醋，沙拉酱等等的调味料；

2、清炒甘蓝，把甘蓝切片，起锅热油，放入甘蓝菜，再加入少许适量的盐或者酱油、味精，再大火爆炒5到8分钟即可食用，这是最简单的两种甘蓝的食用方法；

3、在清炒甘蓝的基础上，先加辣椒，蒜末，肉末小炒在放入甘蓝，再放适量盐和味精，5到8分钟就可以食用。

4、甘蓝，是一种家庭常见的一种蔬菜，里面富含多种维生素。