美味的酸笋焖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

当今社会的女性无论是工作还是生活都压力很大，很容易有失眠、健忘、眩晕等症状，无论压力再大，身体还是很重要的，我们自己都不对自己好，又怎么会有别人对你好呢，照顾好自己还是很重要的，这种酸笋焖鸭可以常吃，你一定要来自己试着做一做哦。

主料

鸭肉 ：适量
酸笋 ：适量

辅料

姜片 ：适量
辣椒段 ：适量
黄酒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

鸭子剁块放入锅中焯水后洗净备用。

酸笋切片，辣椒切小段，姜、蒜去皮切片备用。

干锅下鸭块翻炒至鸭块煸出油后铲起装盘。

锅内加入一点点油，放入姜片和蒜片爆香。

再放入鸭块大火煸炒至鸭肉表面微金黄。

加入酸笋和辣椒，调入适量的黄酒，生抽翻炒均匀，再加入完全没过鸭肉的水，盖上盖子焖煮。

中途再调入适量的糖和盐，大火烧开后转中小火焖20分钟。

最后调入适量的淀粉水，收浓汁即可出锅装盘食用。