丝瓜毛豆辣炒海虾的做法 辣味丝瓜毛豆炒海虾 丝瓜毛豆辣炒海虾怎么做

“因为我的家乡靠海，所以我们从小就在父母的影响下，喜欢吃海鲜。
特别是夏天，家乡海鲜的品种比冬天多了很多，也便宜，最常吃的就是虾。
所以我们家做汤，做菜，都习惯放点虾，这样菜的味道就鲜很多。
今天做个丝瓜毛豆炒海虾，有荤有素，又放了毛豆，这也是爸爸一直喜欢的，很好的下酒菜哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜毛豆辣炒海虾的做法步骤

• 1、准备食才，丝瓜去皮，洗净切块

• 2、毛豆洗净，用开水焯八分熟盛出

• 3、锅里油热，放入姜，蒜，辣椒爆香

• 4、放入丝瓜，加料酒煸炒至发蔫

• 5、放下毛豆

• 6、加些清水，煮3分钟

• 7、放下海虾

• 8、加点盐煸匀

• 9、加点鸡精，撒些葱即可

小窍门

1.毛豆要煮熟才好吃。
2.喜欢辣的，可以多放些辣椒。