丝瓜焖毛豆的做法 丝瓜焖毛豆怎么做

“丝瓜性凉，是夏天不可缺少的菜品，搭配毛豆，囗感十分清甜，非常好吃哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜焖毛豆的做法步骤

• 1、准备好食材：丝瓜去皮，切成滚刀块备用，毛豆去壳，洗净备用，姜切丝备用。

• 2、锅内放入适量水烧开，倒入毛豆焯水，放点盐保持毛豆翠绿色。

• 3、焯好水的毛豆备用。

• 4、热锅下油，把姜丝煸炒出香味。

• 5、把丝瓜倒入锅中翻炒。

• 6、丝瓜翻炒片刻，加入适量热水，倒入毛豆，撒入适量盐焖煮。

• 7、大火焖煮十五分钟左右即可。

• 8、调入适量鸡精即可，出锅装盘。

• 9、成品图。