冬菜肉碎烧豆腐的做法 家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐 冬菜肉碎烧豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤

• 1、原料：豆腐蒜米小葱肉末红辣椒冬菜调味料：酱油老抽胡椒粉料酒糖

• 2、肉末用老抽，鸡精粉，胡椒粉和淀粉腌制片刻。

• 3、豆腐切方块，用开水泡后盛起过冷水，沥干水分。冬菜清洗干净沥干水分。其它材料也切好，备用。

• 4、烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及冬菜。

• 5、加入腌制的肉末一起炒香。

• 6、把调好的汁倒入锅中。

• 7、当料汁烧滚后。

• 8、把豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。

• 9、用小火烧至豆腐入味。

• 10、加入切丝的红辣椒捞均。

• 11、再勾芡收汁，即可。

• 12、成品图@@冬菜肉碎烧豆腐。