碎肉焖豆腐的做法 碎肉焖豆腐怎么做

“一朋友家是做豆腐的，她家的豆腐没得说，就是香。听说都是供高级饭店的哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

碎肉焖豆腐的做法步骤

• 1、把豆腐一切为四小块，西红柿要块，猪肉剁碎，葱切粒，蒜拍扁

• 2、锅内放油，整齐放入豆腐煎至变黄

• 3、煎至黄就翻另一边再煎，加两颗蒜辨增加香味

• 4、煎好就可以出锅了，把锅铲干净，不用再洗锅也可以，懒的话，哈哈

• 5、锅内放油放入碎内炒，变色时加蒜辨炒香加点耗油炒至入成熟。

• 6、再加放西红柿煎炒一下。

• 7、再把刚才的煎好的豆腐倒入，加适量的水，加盐，煮入味大概2分钟。

• 8、加入葱花煮一下下，就OK了，剩出

• 9、太下饭了。

小窍门

豆腐煎的程度，看个人喜好吧，有些人喜欢超嫩的，你懂的，不用煎太久。