孜然黄瓜的做法 孜然黄瓜怎么做

“突然想吃烧烤摊的烤黄瓜片了，但是想到烧烤是碳烤的不健康，就诞生了，这道菜。平底锅版烤黄瓜片，口感和味道跟烤黄瓜片差不了多少的”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然黄瓜的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、黄瓜洗净切片，切成约二厘米的厚度。

• 3、热锅冷油，放入黄瓜片。

• 4、煎一分钟翻面。

• 5、撒上少许胡椒粉和盐，翻拌均匀。

• 6、摆盘。

小窍门

1、黄瓜片要切的薄而透明，这样更容易熟，入味。
2、煎黄瓜时只能用小火，不然会糊。
3、家里没有孜然粉的，可以用胡椒粉，味道是差不多的。