孜然小黄鱼的做法 孜然小黄鱼怎么做

“新鲜小黄鱼，煎的外面脆脆的，撒上烧烤料，太香了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然小黄鱼的做法步骤

• 1、新鲜小黄鱼。

• 2、去内脏洗净，放料酒.盐.胡椒粉.花椒腌30分钟。

• 3、用厨房纸擦干水分。

• 4、锅内放油，比炒菜多一些，放入小黄鱼中火慢慢煎。

• 5、两面煎至金黄。

• 6、装盘。

• 7、撒上孜然粉，烧烤料就可以。

• 8、太香了。

小窍门

小黄鱼放入锅内不要翻动，一面煎至酥脆，在煎另一面。