虾仁杂蔬玉米笋的做法 虾仁杂蔬玉米笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁杂蔬玉米笋的做法步骤

• 1、玉米笋切斜刀厚片。

• 2、甜椒切斜刀片（胡萝卜也行）。

• 3、西兰花掰小朵洗干净。

• 4、木耳提前泡发，虾仁解冻。

• 5、水开放少许盐和油。

• 6、除甜椒外的所有食材焯水两分钟。

• 7、捞出投凉。

• 8、热锅热油，大火下入葱花爆香，下入除甜椒外的其他食材爆炒。

• 9、最后下入甜椒，加入十三香、生抽。

• 10、加入蚝油。

• 11、翻炒片刻淋入水淀粉。

• 12、完成。

小窍门

这是一道小炒，主打清淡和原味，所以不要放重口味的调料。