![柿子椒虾仁怎么做好吃又简单]( "柿子椒虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
18分钟主料
柿子椒 ：
一个 虾仁 ：
200 辅料
葱 ：
少量 姜 ：
少量蒜 ：
少量生抽 ：
少量 胡椒粉 ：
少量料酒 ：
少量辣椒粉 ：
适量 具体步骤
1. 虾仁放入少量料酒，生抽，胡椒粉抓匀腌制十分钟
2. 柿子椒去籽切块，葱姜蒜切末，记住要少放
3. 坐锅热油，待油变温放入葱姜蒜放入爆香，再倒入柿子椒翻炒。
4. 柿子椒多翻炒片刻，待感觉已经半熟放入虾仁。此时如果吃辣椒则适量放入辣椒粉。放盐，稍翻炒片刻起锅装盘即可。
烹饪技巧
由于虾仁的鲜味要体现出来，所以每一样调料都要少放，辣椒粉则是根据个人口味少放多放或不放了。
