土豆片溜肥肠的做法 土豆片溜肥肠怎么做

“不管怎样，我们只要过着小小的生活，守护着小小的幸福就好，珍惜当下，善待自己，呵护家人，加油！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆片溜肥肠的做法步骤

• 1、油热后放入白糖烧出糖色。

• 2、放入肥肠翻炒，使均匀裹上糖色。

• 3、接着倒入料酒、老抽，再放入葱姜蒜、干辣椒炒香。

• 4、随后放入土豆片并迅速倒入米醋翻炒。

• 5、接着放入菜青椒、木耳、盐、十三香、胡椒粉。

• 6、炒至菜青椒断生。

• 7、放入味精翻炒均匀即可。

• 8、一盘美味漂亮、色香味俱全的溜肥肠就好了，超级下饭！

小窍门

放入土豆片后要迅速倒入米醋翻炒，这样炒出来的土豆片是脆的。