可口肥肠土豆片怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :2个
盐 :适量
油 :适量
葱姜 :适量
可口肥肠土豆片,是一道非常味美的下饭菜,不管是过年过节,还是平日里都很适合吃的一道菜,它也是我们家的招牌菜,我和我哥最爱吃这个啦。这次端午节回家妈妈除了准备了粽子、咸鸭蛋还给我们准备了这个,吃得我们都舍不得再离开家啦。
主料
肥肠 :300土豆 :2个
辅料
调料 :适量盐 :适量
油 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
洗好的猪肠放到高压锅里,放花椒大料,葱段,姜片,料酒,注意----不要放盐,然后压20分钟
、土豆一个,切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。
锅里放油,加热,下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。
把肥肠倒进去翻炒,下葱姜蒜,加盐、出锅!