美味砂锅煲的做法 美味砂锅煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

美味砂锅煲的做法步骤

• 1、鹿茸菇洗净提前泡发好备用。

• 2、排骨洗净加黄酒焯水，玉米切小块后，加姜片用压力锅微压十分钟。

• 3、板栗去壳备用。

• 4、肉丸备用。

• 5、豆皮清洗切成条状。

• 6、准备砂锅，把豆皮，板栗，肉丸，鹿茸菇及泡发的水先煲十分钟。

• 7、把煲好的玉米排骨放入继续煲十分钟。

• 8、调入适量盐，胡椒粉，食用油稍煮两分钟即可。

• 9、成品图。

小窍门

排骨，玉米比较难熟，用电压力锅先煲熟，可以缩短煲至时间！
也可用微压锅煲，方便快捷！
食材可以随意搭配，个人喜欢皆！
天气渐凉，美味砂锅煲成为我家最爱！