好吃的浓汤鲜味砂锅煲怎么做好吃又简单
上次和朋友出去玩，朋友请吃了一次浓汤鲜味砂锅煲，味道还是蛮不错的，而且很鲜美。今天放假，想给老公和孩子也尝尝。于是我就在网上学了做浓汤鲜味砂锅煲，虽然是第一次做，但味道很是接近，没想到第一次尝试的效果这么的好，老公和孩子都很喜欢吃呢。
主料
水发黄金菇 ：100杏鲍菇 ：100
油豆腐 ：100
水发黑木耳 ：80
淮山药 ：150
燕饺 ：10个
金蚝干 ：3个
带子 ：150
水发笋衣 ：100
白菜 ：200
辅料
胡椒粉 ：2浓汤宝 ：2小盒
具体步骤
1.先提前把黑木耳、干的黄金菇和干笋衣都泡发好备用
2.金蚝干洗净备用
3.带子用90度左右的水焯烫10秒钟捞出备用。带子就是鲜贝肉
4.杏鲍菇切片、淮山药切段
5.油豆腐一切两半以便入味和燕饺一起备用
6.砂锅中放少许油，放姜末和杏鲍菇片炒
7.炒至杏鲍菇的水分被逼出来并把水分煎干
8.把泡发好的黑木耳、黄金菇和笋衣倒入翻炒1分钟
9.放入白菜炒至菜变软
10.放入金蚝干和山药段
11.把泡黄金菇的水倒入
12.放入两个浓汤宝
13.加少许胡椒粉
14.大火煮开后转中小火，盖上盖子煲15分钟左右
15.加入油豆腐和燕饺继续煲5分钟
16.最后把带子放入煮半分钟即可关火，上桌时撒上香葱即可。
1、出锅时可以撒香菜，但这两天我们这里下雪，屋里没有就没放。
