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麻辣鸭翅的做法 麻辣鸭翅怎么做

麻辣鸭翅的做法 麻辣鸭翅怎么做

鸭翅口感劲道,韧而不烂,嚼起来很过瘾,而且鸭翅在卤料中经过长时间的炖煮,鲜香麻辣味都进入骨头中,鲜香入味,吃的时候,忍不住把每根骨头都嘬遍,好吃!

食材明细

主料
  • 鸭翅 (750克)
辅料
  • 干辣椒 (50克)
  • (4片)
  • 花椒 (1克)
  • (6瓣)
调料
  • 酱油 (20毫升)
  • 老抽 (10毫升)
  • (60毫升)
  • 郫县豆瓣酱 (20克)
  • 冰糖 (5~6块)
  • (600毫升)
  • 麻辣 口味
  • 其他 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

麻辣鸭翅的做法步骤

  • 麻辣鸭翅的做法 麻辣鸭翅怎么做 第2张

    1、热水下锅,鸭翅焯烫3~4分钟,捞出冲洗干净。

  • 麻辣鸭翅的做法 麻辣鸭翅怎么做 第3张

    2、锅内倒入油,依次放入各种调料和鸭翅。

  • 麻辣鸭翅的做法 麻辣鸭翅怎么做 第4张

    3、加入600毫升水。

  • 麻辣鸭翅的做法 麻辣鸭翅怎么做 第5张

    4、盖上锅盖,启动【黄焖鸡】功能。

  • 麻辣鸭翅的做法 麻辣鸭翅怎么做 第6张

    5、烹饪结束,搅拌均匀盛出即可。