关于豆角肉丝拉皮怎么做的餐饮精选

“这种蒜米拌的豆角拉皮，是从我的外婆那学来，是我家夏天经常吃的凉菜，区别于东北大拉皮的是，它主要是用蒜来做调味料，整道菜口味咸鲜，香味浓郁，具有地道鲁菜风格。”食材明细主料豆角（150克）肉丝（80克）绿豆粉皮（200克）辅料蒜米（适量...

食材明细主料拉皮（一卷）辅料猪肉（约300g）尖椒（2个）配料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝尖椒炒拉皮的做法步骤1、猪肉切丝2、绿豆拉皮切条3、尖椒切丝4、锅烧热放油不要等油温升高就放入...

“肉丝拉皮是东北菜，可凉拌也可炒熟。虽是夏令菜，冬天来一盘也很过瘾。其色泽鲜艳，酸咸鲜香，当然喜欢吃辣的可放辣椒油就更开胃了。此菜有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。”食材明细主料拉皮...

“北方有一道家常名菜，叫做“肉丝拉皮”。此菜，尤以东北和山东最为有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉丝拉皮”，关键在于皮上，过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内，把旋子漂浮在开水锅里，然后用手旋转旋子使之浆水...

“猪皮软糯、豆角爽脆多汁，两者搭配着炒，鲜嫩又不腻”食材明细主料豆角（适量）猪皮（适量）冰糖（适量）姜（适量）葱（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）小茴香（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工...

“食品安全问题一直困扰着国人，那就自己动手做放心的食物尽量减少危害吧！如今生活、工作忙碌的我们没有时间去用传统的方法去做拉皮了，那就用现成的小麦淀粉在还原回去做凉皮吧，再加点创意，色彩缤纷的肉丝拉皮，闪亮登场了！”...

“北方的天气渐渐凉了，饮食应适时地进行调整，回家后吃些热乎可口的饭菜对身体很有好处。今天介绍一款粉皮冬季的吃法，这也是北方人比较喜欢的吃法，“肉丝烩拉皮”。“拉皮”即粉皮，是用绿豆淀粉制作的，北方有些地区管它叫做...

“想到炒面又想起了学生时代吃炒面的日子。一下子来了兴致，也许这样富有感情拍出来的菜能更引人食欲吧。哈哈校园里记忆的炒面都是孜然味的，虽说这个味道不同，但也勾起了不少回忆就炒个酱油版的吧”食材明细主料豆角（100g...

食材明细主料豆角（100克）猪肉（100克）辅料葱（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角肉丝的做法步骤1、肉切丝或片，加入盐，老抽，料酒放10分钟。2、同时豆角切丝，姜切丝，蒜拍碎，葱切成葱花3...

“就是粉皮炒肉丝啦！今天是老公切的肉，还是叫肉块比较合适，但是只要他愿意干肉块就肉块吧！”食材明细主料粉皮（2张）瘦肉（200克）辅料青椒（3个）配料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工...

食材明细主料拉皮（1包）里脊肉（1块）胡萝卜（适量）香菜（适量）小葱（适量）辅料蒜（3个）香肠（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝拉皮的做法步骤1、拉皮洗净切条焯水后沥水。2、胡萝卜去皮洗净切成丝，香肠...

食材明细主料五花肉（适量）扁豆（适量）辅料八角（适量）葱花（适量）玉米油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒豆角的做法步骤1、扁豆择去两头和筋部，洗净。2、切成丝或掰成小段儿。3、五花肉切成丝。4、热锅...

食材明细主料豆角（300g）猪肉（100g）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）调料黄酒（适量）花椒面（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒肉豆角丝的做法步骤1、选那种鲜嫩的扁豆角。2、洗净切丝。3、葱切丝，姜切片。4、猪肉...

食材明细主料猪肉（150g）豆角（200g）姜（5g）蒜（2瓣）红椒（2/1个）辅料生抽（1汤匙）料酒（2/1汤匙）白糖（少许）淀粉（3g）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉沫豆角丝的做法步骤1、材料准备好2、猪肉剁成肉沫3、调入少许酱油、白糖、料酒、...

“继续学做菜，今天的菜是著名的东北菜：肉丝炒拉皮，东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。这个材料超市有卖，如...

“很下饭的一道小炒菜，老公爱吃，要是在放些杭椒辣辣的味道超赞。其实居家做饭追求的不过就是下饭，大家吃的高兴做的人才更开心呢。”食材明细主料扁豆角（适量）辅料五花肉（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

在炎炎夏日，不少人越发吃不下大鱼大肉这类油腻的食物，反而对清爽可口的食品情有独钟。要说在夏季里最下饭的菜，不同的人有不同的看法。今天为大家推荐的这道菜很可能会成为大家最喜欢的凉菜之一。而为大家推荐的这道菜名...

“天气越来越热了，在夏季即将来临之际，大炒勺提前为朋友们推荐一款自制的消夏清爽美食，那就是“凉拌肉丝拉皮”。这款肉丝拉皮可凉拌也可热吃，是冬夏皆宜的美食，即经济又实惠，一大盘加起来成本不到5元钱，呵呵！勤快的朋友，您可...

“北方的一道家常名菜，荤素搭配，美味可口，百吃不厌。”食材明细主料拉皮（250g）猪里脊（适量）辅料黄瓜（1根）紫甘蓝（适量）红辣椒（半根）香菜（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）芝麻酱（适量）蚝油（适量）盐（少许）白砂糖（适量）醋（适量）红油（适量）芝麻...

“我也没想到有这道菜一如既往，有什么主材，看着现成配料做”食材明细主料肉丝（200g）辅料长豆角（150g）土豆（100g）青辣椒（100g）配料豆瓣酱（1勺）盐（少量）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角土豆肉丝的做法步骤1、上原料图2、...

食材明细主料东北大拉皮（150克）肉丝（100克）香菜（2根）辅料黄豆酱（适量）淀粉（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜肉丝拌拉皮的做法步骤1、将大拉皮放入热水中泡上五---八分钟；2、泡软后捞出...

食材明细主料豆角（适量）瘦猪肉（适量）辅料生抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝豆角的做法步骤1、猪瘦肉洗净切丝。2、放入一勺生抽。3、半勺淀粉抓匀。4、放入一勺食用油拌匀。5...

食材明细主料猪肉馅（适量）豆角（适量）尖椒（适量）胡萝卜（少许）葱姜蒜（少许）辅料盐（少许）糖（少许）酱油（少许）十三香（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末豆角丝的做法步骤1、所有食材洗净，控干水分。2、猪肉要选肥一点的，豆角、尖椒切...

“简单的家常清淡炒菜。”食材明细主料豆角（适量）辅料虾皮（适量）调料葱（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾皮炒豆角丝的做法步骤1、主要原料。2、豆角洗净，去筋，切丝。焯水备用。3、烧热油，葱花...

食材明细主料豆角（400克）肉（150克）辅料麻酱（1勺）盐（1勺）蚝油（1/2勺）香油（1/2勺）醋（1/2勺）生抽（1勺）芝麻（1克）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉丝拌豆角的做法步骤1、豆角洗净切段，入水焯烫，开锅之后再煮两分钟左右即可捞出！2、过凉之后...