金华火腿蒸娃娃菜的做法 金华火腿蒸娃娃菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金华火腿蒸娃娃菜的做法步骤

• 1、新入手一盒切片装金华火腿。

• 2、取一块金华火腿，用清水泡4小时。

• 3、去除火腿表面的油斑和盐渍，放盘里加入料酒。

• 4、铺上葱姜丝入蒸锅大火蒸5分钟。

• 5、火腿蒸熟后去骨切碎。

• 6、娃娃菜切丝，菜盘里先铺一层娃娃菜，撒一些火腿粒。

• 7、再铺一层娃娃菜，把剩余的火腿粒铺上。

• 8、入蒸锅大火3至5分钟即可。

• 9、成品图。

小窍门

火腿还是挺咸的，不用额外加盐。