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茭白炒牛筋的做法 茭白炒牛筋怎么做

茭白炒牛筋的做法 茭白炒牛筋怎么做

食材明细

主料
  • 茭白 (适量)
  • 牛筋 (适量)
  • 蚕豆瓣 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

茭白炒牛筋的做法步骤

  • 茭白炒牛筋的做法 茭白炒牛筋怎么做 第2张

    1、准备茭白适量

  • 茭白炒牛筋的做法 茭白炒牛筋怎么做 第3张

    2、茭白切丁,加少许盐轻轻抓匀后备用

  • 茭白炒牛筋的做法 茭白炒牛筋怎么做 第4张

    3、锅中加少许油,要求热锅凉油

  • 茭白炒牛筋的做法 茭白炒牛筋怎么做 第5张

    4、锅中加入茭白粒煸炒,加入牛筋继续煸炒后,沿锅边淋入少许清水,加盐、鸡精、糖适量炒匀后小火焖3-5分钟

  • 茭白炒牛筋的做法 茭白炒牛筋怎么做 第6张

    5、加入蚕豆瓣,继续煸炒至蚕豆瓣熟时撒上少许胡椒粉后炒匀出锅

  • 茭白炒牛筋的做法 茭白炒牛筋怎么做 第7张

    6、茭白炒牛筋端上桌啦

小窍门

1、茭白炒制前可加入少许盐抓匀,可使茭白更入味
2、蚕豆瓣易熟,最后一个放入煸炒