茭白炒牛蛙的做法 茭白炒牛蛙怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白炒牛蛙的做法步骤

• 1、材料：牛蛙（已杀）、茭白

• 2、配料：姜片、干辣椒（已剪碎）、葱段

• 3、将已杀的牛蛙洗净、捞出。

• 4、放在案板上剁成块，待用。

• 5、将茭白剥壳清洗一下、捞出。

• 6、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入姜片、剪碎的干辣椒炝锅。

• 8、随后，下入剁成块的牛蛙。

• 9、加适量的料酒。

• 10、加适量的生抽。

• 11、翻炒一下。

• 12、接着，合入茭白。

• 13、加适量的水。

• 14、翻炒一下。

• 15、然后，加适量的白糖。

• 16、加少许盐。

• 17、加少许鸡精。

• 18、调味煮开，煮上2分钟。

• 19、最后，搁入葱段，即成。

• 20、盛出，装盘。