咖喱海鲜豆腐的做法 咖喱海鲜豆腐怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱海鲜豆腐的做法步骤
1、准备好材料。
2、把虾仁剥好,从虾背上切开,顺便去掉虾线;小墨鱼切成细条。
3、豆腐切成定,用南豆腐或者韧豆腐或者木棉豆腐都不错,北豆腐的话可能不会太好的入味。
4、苹果、洋葱切碎备用,姜蒜切末。
5、锅内加油烧热。
6、下入姜蒜末。
7、放入虾仁和墨鱼。
8、炒散至8成熟后盛出备用。
9、锅内重新放入底油。
10、放入洋葱、苹果碎。
11、炒出香味来。
12、放入切好的豆腐丁。
13、加入开水,没过材料。
14、开锅后加入炒好的虾仁和墨鱼条。
15、继续煮开。
16、加入咖喱块,小火慢慢的搅拌至咖喱块完全融化即可;搅拌的时候要轻柔滴,表把豆腐搅和碎了。