咖喱豆腐粒的做法 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒 咖喱豆腐粒怎么做

“豆腐的黄金色彩可以有鸭蛋黄带出来，可我要的是素菜！上一次在饭店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我这次就尝尝鲜，做份咖喱口味的豆腐吧。金黄金黄的色彩，诱人的咖喱风味，不再是清淡的滑豆腐。。。。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱豆腐粒的做法步骤

• 1、备好材料：豆腐，咖喱粉，黑胡椒粉。

• 2、豆腐切块。

• 3、锅烧热放油煎香豆腐粒。

• 4、少许清水兑开咖喱粉，倒入锅里的豆腐粒。

• 5、中火盖锅煮十分钟左右，豆腐熟透即可，盐调味。

• 6、最后撒的黑胡椒粉，增加香气。

小窍门

【CSY温馨提示】
我做的咖喱豆腐粒是采用嫩豆腐，无油炸；煮的时候尽量少翻动。