咖喱虾仁豆腐的做法 咖喱虾仁豆腐怎么做

“我家在日常的饮食中，会经常去菜场买豆腐吃，如果休息在家还会自己做豆腐。烹饪豆腐的办法可多了，红烧的，炖汤的，油炸的，清蒸的、凉拌的。。。。。今天我家餐桌上的这道豆腐菜，说实话菜的卖相太一般般了。要让你猜，蟹粉豆腐？咸蛋黄豆腐？南瓜豆腐？其实是咖喱豆腐！咖喱不仅美味，而且有益健康。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱虾仁豆腐的做法步骤

• 1、内脂豆腐从盒中取出切小块。

• 2、大虾仁去泥肠切小段。

• 3、西兰花切小绰水。

• 4、起油锅，把虾仁过油，变色即可出锅。

• 5、锅中留底油放入豆腐煎一下。

• 6、加入适量清水和咖喱块搅匀。

• 7、煮沸后，加入虾仁。

• 8、加入西兰花。

• 9、拌匀。

• 10、即可出锅。

小窍门

咖喱块本来就有咸味，所以豆腐里我没有加盐，味道刚好。