咖喱海鲜的做法 咖喱海鲜怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱海鲜的做法步骤

• 1、主料

• 2、姜蒜切片

• 3、胡萝卜、洋葱切小块，豌豆洗净

• 4、鲜虾洗净剥壳去黑线

• 5、先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮

• 6、然后轻轻的划十字，并切成均匀的大小

• 7、切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用

• 8、锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入姜蒜爆香

• 9、随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒

• 10、虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒

• 11、倒入一碗水倒锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟

• 12、10分钟后放入咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了