家常咖喱海鲜豆腐锅怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:14分钟

主料

扇贝柱 ：50
虾仁 ：50
鱿鱼 ：50
番茄 ：1个
洋葱 ：半个
嫩豆腐 ：1块
高汤或水 ：250ML
椰浆 ：50ML
咖喱酱 ：1勺
鱼露 ：适量
辣椒油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 番茄去皮切块，洋葱切丝，嫩豆腐切块，（海鲜可随意搭配，蛤蜊、生蚝、鲍鱼、螃蟹等都可以。)

2. 洋葱丝炒香后放一勺咖喱酱翻炒。

3. 倒入海鲜和番茄，适量翻炒

4. 加入高汤或水

5. 加豆腐。倒入椰浆，用鱼露调味

6. 加盖大火烧开，转小火闷烧5分钟。开盖后淋少量辣椒油。

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