花生酱可乐排骨的做法 花生酱可乐排骨怎么做

“强烈建议各位筒子：下次做排骨时加一勺花生酱试试！无论是红烧的、糖醋的、麻辣的、叉烧的都可以。改变一点点，味道大不同呢，反正我偶然试过以后，再也忘不掉啦~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花生酱可乐排骨的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、葱姜切片；肋排剁成小块儿洗净，炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜，一大勺料酒、大火汆烫逼出其中浮末，捞出洗净备用。

• 3、压力锅里放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱姜片、适量盐、清水，炖10分钟。

• 4、捞出，去掉葱姜片备用。

• 5、可乐+花生酱拌匀。

• 6、小火炒糖色。

• 7、入排骨均匀上色，加入剩下的酱油翻炒均匀。

• 8、倒入花生酱和可乐的混合汤汁小火炖至浓稠，均匀包裹每块排骨。

• 9、加适量盐调味，出锅，撒芝麻，开啃。

小窍门

1、因为排骨是提前炖好的，所以用了上次做糖醋排骨的图，以文字叙述为准哈
2、我之前也用过芝麻酱，感觉不如花生酱好吃，芝麻酱有点过于香啦
3、如果你不喜欢酸甜口的话，做红烧排骨也可以放一点花生酱，超好吃