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可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做

可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (750克)
  • 鸡胗 (6个)
辅料
  • 可乐 (300ml)
  • (1棵)
  • (1块)
  • 八角 (3个)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

可乐鸡胗排骨的做法步骤

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第2张

    1、买回的排骨和鸡胗要现在清水中浸泡一小时。

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第3张

    2、在开水中稍煮片刻

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第4张

    3、捞出,洗净上面的浮沫,葱姜八角准备好

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第5张

    4、锅中放少许油,煸葱姜块,八角

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第6张

    5、在加入排骨和鸡胗翻炒

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第7张

    6、炒大约5分钟,炒干水分后加盐,黄酒,老抽上色

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第8张

    7、在将整瓶可乐倒入

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第9张

    8、小火慢炖一个小时

  • 可乐鸡胗排骨的做法 可乐鸡胗排骨怎么做 第10张

    9、直到肉质松软为止,大火收汁即可