可乐排骨的做法 【拿瓶可乐来做菜】可乐排骨 可乐排骨怎么做

“猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可乐排骨的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、切好姜丝，蒜瓣，八角洗净，白芝麻适量（没有可不放）.

• 3、排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水。（觉得浸泡麻烦的话，可以换成用开水焯烫排骨）

• 4、等血水冲洗干净后捞出排骨，沥干水分，

• 5、锅内倒少许油，把沥干水分的排骨放入翻炒。

• 6、等到排骨变色后，放入八角，姜丝，蒜瓣，继续翻炒2分钟左右。

• 7、倒入1厅的可乐后，再加入少许的盐。（不喜欢吃太甜的同学，可以倒入半厅的可乐，再加半碗清水，没过排骨）

• 8、少许胡椒粉。

• 9、料酒1勺。

• 10、酱油半勺。

• 11、盖上锅盖慢烧15分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）

• 12、等汤汁烧至剩余1/3的时候，撒上些许的鸡精，转大火收汁，最后撒上白芝麻即可。

• 13、以上调料的量可根据自己的口味增减。

• 14、喜欢的同学可以收藏起来，有空试试！真的很好吃！