肉末烧豆角的做法 肉末烧豆角怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末烧豆角的做法步骤

• 1、豆角洗净择段，开水锅中加盐，焯水备用。

• 2、准备辅料。葱姜蒜末干红辣椒段。肉末加少许料酒搅匀。

• 3、豆角捞出沥水，热锅冷油待油烧热，将豆角炸熟后盛出。

• 4、热锅炒熟肉末，下入豆瓣酱，辣椒段，葱姜蒜末。

• 5、倒入豆角翻炒均匀。调入盐，生抽10g,鸡精，白糖，出锅淋香油即可。