素三丁炒肉的做法 素三丁炒肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

素三丁炒肉的做法步骤

• 1、把有原料备齐，洗干净。

• 2、香菇、黄瓜、胡萝卜、猪肉都切成小丁。

• 3、猪肉丁加入蛋清、水淀粉挂糊。

• 4、炒锅放油烧热，下入肉丁炒至八成熟。

• 5、葱、姜切末备用。

• 6、炒锅重新放油烧热，加入香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒，最后加入肉丁，少许酱油，适量盐调味。

• 7、加少许水烧开，加适量水淀粉勾簿欠。

• 8、加味精出锅装盘。

• 9、可以享用喽。