三丝炒粉皮的做法 三丝炒粉皮怎么做

“很清淡的一道小炒菜，脆生生的黄瓜和胡萝卜，配上爽滑的绿豆粉皮，还有尖椒的微辣，配上米醋的酸酸味道”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三丝炒粉皮的做法步骤

• 1、胡萝卜、黄瓜切丝。

• 2、瘦肉切丝、青椒切丝。

• 3、锅中放少许油，先炒香肉丝。

• 4、加入青椒丝。

• 5、加入胡萝卜丝翻炒。

• 6、加入黄瓜丝。

• 7、炒匀后加入切成条的绿豆粉皮，关火。加盐、味极鲜、米醋、芝麻油调匀即可关出锅。

小窍门

加入粉皮后，要轻轻翻动，以免弄碎。