虾皮粉丝炒包菜的做法 简单的美味——虾皮粉丝炒包菜 虾皮粉丝炒包菜怎么做

“发现自己最近变懒了好多，平常上班没时间做菜，好不容易到周末了，又为各种各样的事情忙得不可开交，饭虽然照做，但已完全没有了拍菜的功夫和心情。

好不容易这个周末还算清静，早晨做饭赶紧取来相机，虽然做的是一些非常家常的简单菜肴，但，可贵的是咱这种精神哈！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾皮粉丝炒包菜的做法步骤

• 1、主要原料图。

• 2、干粉丝用凉水泡软，沥干水分备用。

• 3、葱和生姜改刀切片。

• 4、包菜洗净切粗丝备用。

• 5、热锅凉油，下入葱和姜煸香。

• 6、下入洗净的虾皮煸炒出香味。

• 7、下入包菜，改大火炒1分钟，加适量十三香炒匀。

• 8、加适量生抽翻炒。

• 9、下入沥干水分的粉丝，翻炒均匀。

• 10、加适量鸡精炒匀。

• 11、加食盐调味。

• 12、充分翻炒均匀，即可出锅。

小窍门

1、粉丝用凉水提前泡软，可以防止炒的时候坨成一团。
2、先把虾皮在热油中煸香，可以让成品更鲜香，非常提味。
3、热锅下入凉油，可有效防止粉丝粘锅。
4、想要成品有比较好的卖相，可以加入少量老抽哦！