虾皮粉丝炒包菜的做法 虾皮粉丝炒包菜怎么做

“包菜：又名包心菜、甘蓝、卷心菜、蓝菜、圆白菜，莲花白。圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮粉丝炒包菜的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将五花肉切片用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。

• 3、炒锅中放入底油，煸炒五花肉（将肥油煸出）盛出备用。

• 4、用温水浸泡粉丝。

• 5、圆白菜切丝备用。

• 6、虾皮清洗干净备用。

• 7、炒锅中留底油小火爆香干辣椒、葱末。

• 8、放入圆白菜、炒好的五花肉一同翻炒。

• 9、放入虾皮。

• 10、最后放入泡好的粉丝加少许蚝油、盐翻炒均匀即可。

小窍门

1、虾皮、蚝油都有咸味，盐、酱油要酌情添加。

2、加五花肉比较香，也可以加里脊肉。