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煎焖鸡翅的做法 煎焖鸡翅怎么做

煎焖鸡翅的做法 煎焖鸡翅怎么做

食材明细

主料
  • 鸡翅 (12个)
  • (1棵)
  • (1块)
  • 干红辣椒 (5个)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • (1勺)
辅料
  • 鸡精 (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

煎焖鸡翅的做法步骤

  • 1、鸡翅双面划几刀加入老抽、料酒腌制10分钟
  • 2、葱、姜、干红辣椒备用
  • 煎焖鸡翅的做法 煎焖鸡翅怎么做 第2张

    3、鸡翅小火煎一下

  • 4、待两面都煎上色,放入葱、姜、干红辣椒、少许八角、花椒继续翻炒煎制
  • 煎焖鸡翅的做法 煎焖鸡翅怎么做 第3张

    5、加入生抽和开水

  • 煎焖鸡翅的做法 煎焖鸡翅怎么做 第4张

    6、盖盖小火焖10分钟

  • 7、加入盐,大火收汁
  • 煎焖鸡翅的做法 煎焖鸡翅怎么做 第5张

    8、待汤汁收浓加入鸡精粉翻一下出锅

  • 煎焖鸡翅的做法 煎焖鸡翅怎么做 第6张

    9、装盘