煎焖黄骨鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄骨鱼一条 ：鱼的大小按人数定

辅料

蒜苗 ：适量
油 ：适量
芹菜 ：适量
甜椒 ：适量
冬菇 ：适量
木耳 ：适量
肉末 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 黄骨鱼洗干净，一定要把外面滑滑的一层东西洗干净，这样煮出来的鱼才没腥味。用油和盐淹一下

2. 把配料准备好，肉少许和冬菇剁成肉末，用油盐生粉淹片刻。

3. 热锅，加入油，煎黄骨鱼，两面都煎焖成金黄色即可放配料

4. 配料要先放蒜苗，芹菜和甜椒，爆香后加水，再把肉末和番茄放入，这时煮出来的汤是奶白色的，加一点料酒和蚝油，因为很多配料都已经有味道的了，所以不用放太多。

5. 营养又好味煎焖黄骨鱼就做好了。