煎肉的做法 煎肉怎么做

“食材：
带皮肉400克，糯米粉，食用油。
调料：
孜然粉，花椒粉，辣椒粉，料酒，味精，精盐。
方法：
1、带皮肉去毛冼净切片，加入调料腌制半天。
2、将腌好的肉拌进糯米粉，
3、放进油锅里小火慢煎，
4、待两面煎黄时，
5、放适量的清水焖一小会，
6、最后收汁出锅即成。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

煎肉的做法步骤

• 1、带皮肉去毛冼净切片，加入调料腌制半天。

• 2、将腌好的肉拌进糯米粉。

• 3、放进油锅里小火慢煎。

• 4、待两面煎黄时。

• 5、放适量的清水焖一小会。

• 6、最后收汁出锅即成。

• 7、煎肉即成。