莲子百合糖水怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

口感绵软的莲子和百合，软软糯糯的红枣，再搭配上营养丰富的鸡蛋。既能调理肠胃又可以促进消化。无论干燥的春夏还是阴冷的秋冬，都非常合适。百合的味道可能会有些微苦，可以在熬煮前稍微用糖水浸泡一下或者再汤水里加适量的冰糖。

主料

鲜百合 ：3个
莲子 ：150
蜜豆 ：100

辅料

枸杞 ：30
冰糖 ：30
红枣 ：50

具体步骤

1.将莲子百合泡上半小时，鸡蛋洗净，红枣洗净

2.注入适量水大火加热至沸腾

3.再加入莲子、百合、鸡蛋，煮约8分钟将鸡蛋捞上

4.剥壳后放入锅中

5.最后加入红糖小火煮约10分钟

6.出锅

烹饪技巧

风寒痰嗽不宜服食，中气虚寒或两便滑泄者忌食为妥。友情提示：如果喜欢有嚼头的口感，很容易煮烂的百合不易放太早。