煎瘦肉片的做法 煎瘦肉片怎么做

“想到还剩有烤肉料和香草料，刚好冰皮有瘦肉，立马动手做个煎瘦肉片，简单快速，好吃到像烧烤味儿，懒得用烤箱，直接用平底锅来的方便！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

煎瘦肉片的做法步骤

• 1、瘦肉切片，放下姜，一点油，盐，酱油，蚝油，生粉，烤肉料，香草，鸡精！抓匀！

• 2、抓匀，静放30分钟！

• 3、平底锅，中小火，放下瘦肉片！

• 4、倒点淹肉的水！

• 5、盖上锅盖，焖煮几分钟！

• 6、揭盖，翻片，再煎几分钟！直到肉熟了，汁也收干了！

• 7、上盘！

• 8、放点玉米做装饰！

小窍门

全程中小火！