香橙银鳕鱼的做法 香橙银鳕鱼怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香橙银鳕鱼的做法步骤
1、1、银鳕鱼洗净,切成块状,加入少量盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制1小时左右。
2、2、橙子去皮,切成块状备用
3、3、面粉和玉米淀粉放入容器,加入少量盐,适量的水,调成面糊
4、4、把腌制好的银鳕鱼块放入面糊里,使银鳕鱼块均匀的沾上面糊
5、5、锅里入油,中小火加入至大概6成热,放入挂好糊的银鳕鱼炸
6、6、炸至金黄色,盛起。
7、7、锅里加入适量水,大火加热,放入盐、糖、白醋,调味
8、8、然后加入炸好的银鳕鱼块,再加入适量湿淀粉
9、9、再加入橙子块,稍煸炒一下,关火即可出锅。