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橙汁鳕鱼块的做法 橙汁鳕鱼块怎么做

橙汁鳕鱼块的做法 橙汁鳕鱼块怎么做

鳕鱼肉质鲜嫩爽滑,富含DHA和,EPA,属深海鱼,对于健脑预防心脑血管病非常好

食材明细

主料
  • 鳕鱼块 (1个)
辅料
  • 橙汁 (50g)
  • 白糖 (30g)
  • 白醋 (10g)
  • (2g)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

橙汁鳕鱼块的做法步骤

  • 橙汁鳕鱼块的做法 橙汁鳕鱼块怎么做 第2张

    1、买的鳕鱼块解冻,注意一定要控干水分,用厨房纸再吸一吸,然后两面撒点盐,料酒按揉2分钟去腥,放干爽些

  • 橙汁鳕鱼块的做法 橙汁鳕鱼块怎么做 第3张

    2、两面沾玉米淀粉,锁水

  • 橙汁鳕鱼块的做法 橙汁鳕鱼块怎么做 第4张

    3、锅中放油,四成热下锅加盖煎鳕鱼块,3分钟左右翻面再煎另一面,两面微黄即可

  • 橙汁鳕鱼块的做法 橙汁鳕鱼块怎么做 第5张

    4、盛出备用

  • 橙汁鳕鱼块的做法 橙汁鳕鱼块怎么做 第6张

    5、另起锅,少许油加热,倒入橙汁,盐,白糖熬制,加白醋,勾水淀粉使其粘稠

  • 橙汁鳕鱼块的做法 橙汁鳕鱼块怎么做 第7张

    6、浇汁在鳕鱼块上即可